■水洗いしてから焙煎しました。
コーヒー生豆には土埃がついていて、これが雑味の原因の一つと考えます。
そこで、奥大山の水で生豆を洗ってから焙煎しました。
これにより、スッキリして雑味がなく、冷めても最後の１滴まで美味しく召し上がれます。
通常は、輸入された豆をそのまま焙煎するのが普通ですが、このひと手間をかけることにより
雑味のない、珈琲豆本来の味が味わえます。
初めて体験するスッキリした雑味の無い珈琲で、豊かな人生も味わって下さい。
■なぜ奥大山の水なのか？
食器や衣類を洗う場合は温かい水の方が汚れが落ちますが、豆の場合は温かい水ですと
豆にダメージを与えてしまうため一年を通じて冷たい奥大山の伏流水がぴったりだからです。
■「スペシャルブレンドブナの森」レギュラーサイズ（180ｇ）より小さい70ｇの商品です。
チョッとしたお土産やお礼に差し上げたり、ご自身のお試し用としてぴったりです。
一袋で約8杯分です。
■豆について
ブラジル、グアテマラ、コロンビアをブレンドしました。
それぞれが※アメリカスペシャルティー協会で80点以上のスペシャルティーコーヒーグレードの
豆のみをブレンドしています。
■焙煎度 中煎り
■店主の感想
・ブナの森の中で飲みたくなるようなイメージしでブレンドしました。
・スッキリしして飲みやすい中にもコクがあります。ひっそりと生きてきた苔の生命力を感じたり
樹齢を重ねた古木やフカフカした落ち葉の上を歩きながらマグカップから一口づつ味わうのに
ピッタリな感想を持ちました。
■店主のオススメシーン
・テレワークで単調モードになったので、ドリップしながら気分転換しようと思った時。
・電話がかかってこない事を祈りながら自分だけのコーヒータイムを味わいたい時。
・コンビニスイーツでもいいから甘いものと一緒に糖分補給したいと思った時 。
■この珈琲に合うかも？店主のお勧め映画
・アリス・イン・ワンダーランド
・シンデレラ
・マレフィセント
・美女と野獣
レビュー数：22件
- チュロ子
- 60代以上
- 女性
- 2023/10/18 23:50:36
ホッと一息
テレビを拝見して購入しました。
あまりコーヒーは飲まないのですが、
美味しそうと思って購入。
大切に作って頂いているのがわかり、美味しさに感謝です。ありがとうございます！楽しみが増えました。
- アマン
- 40代
- 女性
- 2023/07/10 10:58:56
おいしかったです。
珈琲は大好きですが、
１杯飲むと十分な私。
しかし、奥大山の水洗い珈琲は、
香りが良く
後味が良く
何杯でも飲める美味しさです。
また注文したいと思います。
美味しい珈琲をありがとうございました。🎀
- kodama
- 40代
- 女性
- 2023/06/03 13:20:03
美味しい珈琲ありがとうございました！
口当たりがまろやかで、苦みが少なく感じ大変飲みやすかったです！珈琲を入れる時の香りに包まれる時間にも癒されました。
ご丁寧なお手紙も添えていただき、ありがとうございました。また是非購入させていただきます！
- ちーちゃん
- 60代以上
- 女性
- 2023/04/25 11:43:05
おいしかった
いつも、遠藤さんのコーヒーを楽しみにしてます。
今回は、知人へ贈り物で
注文させていただきました。
おいしかったと！
一言。 よかったです。
また、
注文しますね。
- みっちゃん
- 50代
- 女性
- 2023/04/15 15:53:30
飲んでみました。
テレビで拝見し、気になって注文しました。
届いてすぐにコーヒーのいい香りがして、わくわくしながら早速コーヒーの淹れ方にそって、書いてある通りに淹れました。
めちゃくちゃ美味しい、書いてあるままの美味しさで感動しました。
次は、普段使いのコーヒーメーカーで淹れました、、なぜだろう、酸味が引き立ってしまいました。
やっぱり温度が大切なんでしょうね。
次は、別の豆も飲んでみます。
- ここみ
- 50代
- 女性
- 2023/04/11 17:08:50
鳥取駅で見かけて購入したのが、始めてでした。その後、「人生の楽園」に出演されてるのを観て、びっくりしました。
直後は、なかなか購入が難しかったですが、
今回、ネットで購入できうれしかったです。
やはり、スッキリ爽やかな香りと味わいで、
美味しかったです。
- まゆみ
- 50代
- 女性
- 2023/02/23 20:55:55
コクがあるのに後味スッキリ！
TV「人生の楽園」で拝見してから一度飲んでみたくて、取り寄せました。
確かにコクはあるのに後味がスッキリ！美味しかったです。日常使いには少々お高めかな？とも思いましたが、過程を考えると納得かな。
- たつじぃ
- 60代以上
- 男性
- 2023/01/21 15:56:09
香りが良く酸味も丁度いい。
けど、自分的には、前回のブナの森の方が好きです。
- あゆみ
- 30代
- 女性
- 2022/12/06 00:55:26
- ひろりん
- 40代
- 女性
- 2022/11/24 09:34:01
一杯のコーヒーは．．
袋を開けた途端、コーヒーの豆達が美しいのに驚きました。 粒が揃っていて、欠けたり、割れたり、傷ついたりしているものがなかったからです。私は栄養学を勉強していますが、コーヒー豆もカビがついていることが実に多いそうです。 カビというものは脳と身体にとても良くないそうです。水洗いすることでそれも落ちますし、変なツブは取り除かれているので、安心して飲むことができます。
「休日の昼下がり、猫のまどろむ姿を見ながらの一杯のコーヒーは、至福の時間」
､､､です。
- のりパパ
- 60代以上
- 男性
- 2022/11/19 15:19:27
ブナの森
苦みもなくほのかな甘みが最後まで続き美味しかったです。
- こばやん
- 40代
- 男性
- 2022/11/18 07:17:15
スッキリでありながらコクもあり美味しかったです
長野県在住の者です。テレビ番組「人生の楽園」を観て、ネット注文させて頂きました。
先日、商品（ブナの森）が無事に届きまして、早速頂きました。とても美味しかったです！
水洗いによって、雑味がなく、スッキリしていることを実感できました！数ヶ月待った甲斐がありました。
普段はUCCのブレンド117で注ぐだけの素人ですが、このためにドリップケトル、ドリッパー、専用ペーパーを別途購入してお送り頂いた珈琲を入れたところ、一般流通品との違いを体感することができました！ ありがとうございました。
次回は180gを購入出来ればと思います。
これからも頑張ってください！！
- k-sasaki
- 60代以上
- 男性
- 2022/11/14 16:55:00
初めて味わい
酸味が強くなくやわらかい味わいで、美味しいです。
昔、登った大山の姿を思い出しながら楽しんでいます。
これからもよろしくお願いします。
- かんニャン
- 40代
- 女性
- 2022/11/13 12:04:40
一番好きなコーヒー♪
TV番組で拝見し、購入させて頂きました。
コーヒーについての知識の薄い私にも、「雑味がないとは、こういう事」と教えてくれるコーヒーでした。
グァテマラとブナの森を購入させて頂きましたが、グァテマラはスッキリとしていて美人さんな感じ。ブナの森はコクがあって力強い感じの印象でした。どちらもスッキリという言葉がピッタリです。
ゆったりし過ぎて冷めてしまっても美味しく、もう一杯頂きたいと思うコーヒーでした。
店主さんの情熱を感じられるHPを拝読すると、豆の生産から自分の元に届くまでの全てに感謝しながら丁寧に飲みたくなります。
穏やかな、心豊かになれる時間をありがとうございました。
- ハイ爺
- 60代以上
- 男性
- 2022/11/07 08:48:11
とてもおいしく頂きました
とてもおいしく頂きました。
雑味の無いスッキリとした味わいで、
コーヒーのうまみがストレートに伝わり、
家内を含めて非常に高評価でした。
ありがとうございました。
- 紫音
- 50代
- 女性
- 2022/11/06 19:00:35
スペシャルブレンドブナの森70グラム
とても飲みやすくて美味しかったです。後味がとってもスッキリしていて、私好みのコーヒーでした。こちらのコーヒーに出会えて良かったです。また注文したいと思ってます。
- るり尾
- 50代
- 男性
- 2022/10/31 12:27:14
- ひろさん
- 60代以上
- 女性
- 2022/10/30 15:13:25
水出しコーヒー
初めての購入です。大山の水出しコーヒーに出会ったのは西田敏行さんと菊池桃子さんのTV放映がきっかけで知りました。3ヶ月位待たされましたが、待った甲斐がある程珈琲に味わいがあり美味しかったです。珈琲通の物として滅多に味わう事もないので週末の憩いの1杯にしてます。
- Emi
- 40代
- 女性
- 2022/10/11 19:11:56
初購入！！
せっかくなので、キャンプに持参し、
山の中で、豆を引いて、焚き火でお湯を沸かして
コーヒーをいれました！！
後味がスッキリしていて、とても美味しいコーヒーでした。
山の中で、あったかいコーヒーを飲める幸せと
豆の美味しさに感動しました！！
豆の一つ一つがキレイでした！！
ブラックで飲むのがオススメですが、
ミルクを入れても美味しかったです！！
- ちあもママ
- 50代
- 女性
- 2022/10/04 18:24:37
スッキリしたコーヒーです。アイスコーヒーにしていただきました。娘がコーヒー初心者なので飲むのにいいかなぁ~と思います。私はもう少し深入りでもいいかなぁと思います。おいしかったです。
- あんず
- 50代
- 女性
- 2022/10/01 18:12:24
美味しい！！
袋を開けた瞬間からとっても良い香りで初めてこんなに美味しいコーヒーを頂きました！
家族でコーヒーを頂きながらゆったりとした時間を過ごしています。
また購入させて頂きたいと思います！
ありがとうございました。
- zen
- 40代
- 女性
- 2022/09/11 15:06:25
コーヒー好きの夫の感想
「発送直前に焙煎されており新鮮であることが開封時からわかる。サイフォンで抽出、いつもの3杯ではやや物足りない。3.5杯でちょうどよい、抽出時間は1〜1.5分ぐらい、抽出中からヒノキのような香りが立つ。苦みは少なく、かといって酸味が際立つわけでもない。独特なウッディな芳香も、するっとした飲み口と相性が非常に良い。次は豆のまま注文したい」
と素晴らしいコーヒーを楽しんでいます。
そして、心のこもった対応にも癒されました。
